三五好友圍坐桌前，小巧的爐子上煮著一壺茶，茶壺邊烤著點心，入冬氛圍感瞬間拉滿……近期，一種新的喝茶形式——“圍爐煮茶”風靡短視頻平臺，全國各地的網友都在打卡這一新的休閑度假方式。據相關數據統計，截至目前，抖音關于“圍爐煮茶”話題播放量達到5.3億次，小紅書關于這一話題獲得上千萬瀏覽量。

　　“安吉鄉村旅游發展火熱，民宿、露營市場不斷壯大，‘圍爐煮茶’或許會成為今冬旅游市場一個火爆點，眼下不少民宿、景區、露營地開始‘嘗鮮’，為冬季市場開拓做準備?！笨h鄉村旅游發展中心相關負責人說。

　　靈峰街道大竹園村一田一墅民宿將一張圓桌、幾張板凳置于金黃色稻田間，購置了高配版“圍爐煮茶”用具，小火爐、烤架、果盤一應俱全?！拔覀內ツ昃烷_始初推‘圍爐煮茶’，因為秋冬烤炭火比較舒服，也能凝聚人氣，在繁忙的工作生活中放下手機，煮煮茶烤烤小吃，暢聊人生，過程令人享受?！泵袼挢撠熑耸Y楨瀅介紹，民宿在食材上也十分用心，茶葉采用安吉白茶制作的紅茶，還有自己種的南瓜，自己做的饅頭和上山撿來的板栗，一般客人預訂客房數3間以上贈送這一福利。上周末，在竹博園松林露營基地里，一群年輕人圍坐在一起，盡情享受“圍爐煮茶”的樂趣?！拔移綍r就喜歡在家里煮茶、看書，天氣變冷，圍在爐子前十分愜意，這為傳統生活添加了時尚元素?！庇慰托堈f。

　　縣內一些酒店也趕上潮流。美程竹子酒店在戶外草坪推出“圍爐煮茶”雙人套餐，配套露營、露天電影等服務，深受市場青睞，后期還會根據客人需求進行調整。凱承溫德姆酒店準備在酒店花園上線“圍爐煮茶”服務，目前還在積極籌備中。

　　為了避免同質化，個別民宿、露營地在“圍爐煮茶”的場景設置和氛圍營造上費心思、變花樣。位于天荒坪鎮井村村的南嶼茶事咖啡小屋是新晉網紅打卡點，茶室旁邊有一條小溪，茶室主人將“圍爐煮茶”地點搬到小溪邊?！跋?，樹葉飄落金黃滿地，再圍著爐子喝茶、吃點心，拍拍照，這種感覺年輕人非常喜歡?！辈枋邑撠熑苏f。無外民宿采用質樸的材料和獨具特色的配色展示“圍爐煮茶”美學，一盞露營燈、配上進口的爐子，別有韻味。還有一些露營基地豐富茶的種類，或者DIY茶具等，營造不同的氛圍感。

　　“隨著生活水平的提高，大眾在物質方面得到滿足后，會在精神文化方面有所追求，‘儀式感消費’應運而生，這不僅是一種消費方式的升級，也是大眾對美好生活的向往?！笨h文體旅游局相關負責人介紹，與傳統喝茶環境不同，“圍爐煮茶”這類具有儀式感的消費創新營造了氛圍，除了喝茶內容更豐富，體驗感更強，形式還更加休閑放松，能夠增加游客的幸福感、愉悅感和滿足感。

　　該負責人分析，疫情下，“露營經濟”愈發火熱，冬季露營本身就蘊含“篝火+休閑”的元素，“圍爐煮茶”不僅在場合上契合，在物料選擇上也十分相近，為露營人群增加了一種新的體驗項目，實則，這也是后疫情時代“露營經濟”衍生出的一種新的社交形式。另外，我縣冬季旅游以滑雪、年俗年味活動等為主，“圍爐煮茶”將為冬季游增添更多內涵?！斑@也可以啟發美麗鄉村朝著藝術化方向發展，我們鼓勵民宿、露營地、景區等挖掘傳統元素，比如安吉特有的一些非遺項目，再結合現代藝術，讓時尚與傳統相碰撞，把旅游市場做活，做得更為精致?！痹撠撠熑苏f。

　　記者手記

　　去年熱煮紅酒，今年“圍爐煮茶”，“儀式感消費”是經濟快速發展的產物，也是人們消費觀念轉變的鮮明表現。在相關行業都在效仿之時，如何讓“網紅”走得更長遠，最終靠的還是產品品質，綠水青山、露營、白茶、竹林等都是安吉的“特有標簽”，在冬季“圍爐煮茶”業態開發上，我縣可以結合這些“標簽”做好資源結合文章，讓品質感“圍爐煮茶”能夠把人引得來、留得住。